Drapeau FrançaisFermenteur 350 litres

Fermenteur 350 litres

Pour maintenir la température des ferments (pied de cuve). Cuve standard de 350 L.
Réalisé en polyéthylène blanc.
Équipe d'un fond en pente.
Équipe d'un couvercle à charnières avec une grande ouverture.
Sur une partie du couvercle, est soudé un support pour fixer un motoréducteur et un coffret électrique.
Une vanne vinicole DN 40 en vidange totale.
Une vanne vinicole DN 40 placée au dessus du fond, pouvant recevoir par ouverture la canne chauffante régulée en inox.
Installation d'un agitateur lent réglable en vitesse de 10 à 80 tr/min par variateur électronique, piloté par une horloge réglable par cycle de 15 minutes ou à votre convenance.
La canne chauffante en construction inox avec afficheur digital programmable est réglée pour ne jamais dépasser la température de 25 °C à 30 °C. Aucune caramélisation n'est possible.

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Canne chauffante régulée, pouvant être introduite par la vanne dans toutes les cuves.

Autres applications :
- Accélérer le départ en fermentation des moûts issus de vendanges froides.
- Remettre en température convenable les vins en arrêt de fermentation.
- Relever la température des vins trop froids avant tirage.
- Démarrer la fermentation malolactique.